PIERNA DE CORDERO

Receta (microondas) de Pierna de cordero deshuesada

              Ingredientes:                                                

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•     1 pierna de cordero      
• ·       4 tomates
• ·       2 cebollas de Figueras
• ·       1 limón
• ·       2 cucharadas de vinagre
• ·       ½ vasito de vino blanco
• ·       Sal, pimienta.

   Preparación :

1. 1.    Atar las piernas deshuesadas, sazonar con sal y pimienta
2. 2.   Colocar las piernas en un recipiente.
3. 3.   Trocear los tomates, cortar la cebolla en tiras y añadir el zumo del limón, el vinagre y el vino blanco
4.     Llevar al microondas a temperatura máxima durante 35 minutos.